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冷雨、雪、冬风,北京的冬季来了 !我们吃口热

Writer: admin Time:2019-11-29 15:17 Browse:

原标题:冷雨、雪、冬风,北京的冬季来了 !咱们吃口热乎的!

立冬刚过,北京风起雨至,昨日深夜前后风力逐步加大至4、5级。降水显着,城区和东部区域较大,到11月10日6时,全市均匀降水量14.7毫米,城区均匀17.7毫米,延庆、门头沟、房山等高海拔区域呈现降雪。今日白日冬风劲吹,体感较冷,外出留意防风保暖,谨防高空坠物。

北京的冬季,

越冷越让人馋,

由于在北京,

冬季的吃食是真不少,

别管外面怎么天寒地冻,

必定得有种好吃的,

或许它很简略、很一般,

但能温暖咱们的心,

一口下去,

从里到外透着舒坦!

下馆子吃

铜锅涮肉

翻开全文

冬季少不了进补牛羊肉,家里总会挑一天特别冷的时分,一家人出去支个锅子。

外面大雪纷飞,寒风刺骨,屋里却热火朝天,大人们把酒言欢,小孩们则甩开腮帮子吃肉,也不论是什么肉,总归涮到锅里的都捞出来吃了!

炙子烤肉

冰冷的冬季里,假如吃了暖呼呼的食物,总会觉得分外的温暖。在北京,冬季考究吃羊肉,除了最知名的铜锅涮羊肉,别的一种传统的吃法便是炙子烤肉。一块烧热的铁板,羊肉在铁板上滋滋作响,一边吃一边烤,再冷的气候也被扔在了脑后。

文吃,顾客在座位上等着由大厨烤好端上来;武吃,是顾客自烤自吃,边烤边饮,大多是一脚站立,一脚踩着长条凳,俗称“老京味”~

家常菜

烫饭

“烫饭”是源于老北京部分区域的一种泡饭。烫饭可不是你想的那么简略的“汤儿泡饭”,而是和炒菜相同,先在锅里下底油,油热后下葱花煸锅,煸出葱香味儿再放水(汤),将剩饭倒入锅顶用铲子或勺子搅和,并放入盐,汤开后即可食用。

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